سرمقاله 
خانه مد- هر فعالیتی برای خود پلتفرمی مجزا و طراحی مختص به خود دارد و هر طراحی و دیزاینی نمونه ای متفاوت از ایده اولیه است. گاهی طراحی و دیزاین تنها به خلق نتایج بزرگ گفته می شود در صورتیکه صرف دیزاین بشقاب غذا یا chefsplate form خود دنیایی از ایده و خلاقیت را به دنبال دارد.
بشقابی که روزانه در چندین نوبت سراغش می رویم اما با کمترین توجه به طراحی و چیدمان محتویات در و نگاه خاص سرآشپز در کوتاهترین زمان مورد استفاده قرار می گیرد.
فسفه "مد خوردنی" و "طراحی غذا" پشینه ای بسیار هنری با نگاه ویژه سرآشپز بحساب می آید. امروزه چیدمان غذایی خود به ارئه نهایی و خروجی بصری منوی سرآشپز و چشمان مشتری تبدیل می شود.
فتوگرفیک های نهایی غذایی در مناسبت های مختلف ، متفاوت هستند.
